Enoturismo: análisis y estudio de las tendencias a nivel mundial
El documento «Estado del Arte – Enoturismo», ofrece una visión detallada sobre el fenómeno del enoturismo a nivel mundial, sus fundamentos conceptuales, su evolución, los modelos de medición y la experiencia internacional, con especial énfasis en el enoturismo español. El documento inicia definiendo el enoturismo –también denominado turismo del vino– como aquella modalidad de viajes…