Equipo chileno a final Mundial Gastronomía Bocuse d´Or

Chile estará nuevamente presente en la final del mundial de gastronomía Bocuse d´Or, tras obtener el cuarto lugar en el certamen continental clasificatorio, que se realizó este 12 y 13 de junio, en New Orleans, Estados Unidos. El equipo Chefs Chile está encabezado por el chef candidato Roberto Vallejos (actual chef de Restaurantes en Hotel…

Chile a las clasificatorias continentales del concurso Bocuse d´Or

Con una gran concurrencia y con la presencia de autoridades, empresas del sector, chefs, amigos y prensa, en el restaurante Ocean Pacific´s de Santiago Centro, la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), presentó al equipo nacional y calificó como un hito gastronómico relevante para el país, la participación de Chile en las Clasificatorias Americanas Bocuse d´Or,…