A pesar del difícil momento que se vive a causa de la pandemia, la Ruta del Vino del Valle del Maule realizó la edición XIX del concurso Mejor Carmenere y otras cepas, certamen que siempre se lleva a cabo de manera paralela a la Noche del Carmenere, evento público que esta vez no se pudo…
No es mi hábito ni tendencia, pero esta vez es inevitable que hable en primera persona y acerca de un trabajo de mi realización. Para quienes me conocen saben que soy de la “escuela” donde es axioma que el periodista no es la noticia, donde el periodista no tiene que aparecer, y en ese sentido…
La Viña Miguel Torres ya es reconocida por sus iniciativas innovadoras en el mundo del vino, donde además de entregar nuevas líneas y productos novedosos de calidad, también incorpora elementos de buenas prácticas medioambientales, sociales y empresariales. Ahora acaba de lanzar una nueva línea de vinos llamada “Héroes del Vino”, proyecto que busca potenciar los…
Viña Bouchon acaba de lanzar la nueva versión de su ensamblaje Canto Sur, ahora con diferentes porcentajes en su mezcla y nueva etiqueta, otorgándole mayor distinción en su botella borgoña y en su composición con un poco de mayor firmeza en su cuerpo y al mismo tiempo reafirmando su marcada característica frutal. La nueva composición…
La uva Marselan es poco conocida a nivel global y mucho menos en Chile, pero ahora sí se puede probar aquí esta cepa que es el resultado del cruce de las variedades Cabernet Sauvignon y Grenache, creada en 1961 por el ampelógrafo francés Paul Truel y que se cultiva principalmente en la región gala de…
Los gigantescos incendios que han afectado al estado de California, han arrasado con casas y viñedos que colocan en serio peligro la producción vitivinícola de los años venideros, pues además de cientos de hectáreas de viñedos quedamos por las llamas, se suman uvas que sin cosechar recibieron fuertes golpes de calor o gigantescas oleadas de…
En www.todovinos.cl hemos recibido un comunicado de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), en el cual rebaten las afirmaciones del historiador Gonzalo Rojas Aguilera realizadas en un conservatorio en el GAM, donde afirmó que los vinos baratos contienen saborizante a madera. El comunicado de la ANAIE se refiere a una nota sobre las…
Ante más de 180 participantes del seminario Catastro Nacional de Enoturismo 2020 se difundieron los resultados del levantamiento de información masivo y más exhaustivo realizado en los últimos años en Chile en el sector enoturismo, llevado a cabo durante la pandemia. El catastro, realizado por profesionales del campus Colchagua de la Universidad de Talca y…