Las exportaciones de vinos chilenos embotellados registraron en el primer semestre de este año, incrementos de 4,3% en volumen (220 millones de litros) y de 3,2% en valor (US$680 millones), con precio promedio de US$3,10 por litros (baja de 1,1%), respecto al mismo periodo del año pasado. Las exportaciones totales de vinos chilenos cerraron la…
De un tiempo a esta parte se han llevado a cabo una serie de iniciativas para que los productores de vinos criollos del área de Cauquenes, revitalicen su actividad que data de varias generaciones, conformando así una especie de última línea de resistencia de las tradiciones vitivinícolas ante el avance de las prácticas industriales de…
Una serie de prácticas recomendaciones para la poda de los viñedos, la recuperación de los suelos y la corrección de vinos con “efecto humo”, fueron los temas abordados por tres enólogos de larga trayectoria que expusieron en el seminario ”Potenciando la vitivinicultura en la zona de Cauquenes, en un escenario post incendios”. Más de 60…
La zona denominada «Al Sur del Maule» incluye cuatro comunas de la Región del Maule, conformando un territorio de muy hermosos paisajes, gente amable, emprendedora y bien humorada, y una gran variedad de productos locales naturales, dando lugar a una gastronomía simple, sabrosa y de tradiciones, auténticos y ricos vinos de parras antiguas, y trabajos…
Desde unos años a esta parte se ha empezado a hablar y escribir bastante acerca de las viñas, cepas y vinos patrimoniales, refiriéndose a los viñedos centenarios principalmente de la cepa País con la cual se producen vinos desde hace casi dos siglos en Chile. Este “boom” ganó nuevo aliento tras los incendios del verano…
Este año se realizó la tercera edición de la muestra artística Vinart, en la que se utilizan barricas para vino en la creación de obras de arte, evento organizado por Patio Bellavista y CIAN, Plataforma Cultural, y la participación de las viñas Valdivieso, Santa Cruz, Millamán, Casas Patronales, Terramater y Viu Manent. En Vinart 2017…
Lo que prevalece en los vinos que recomendamos aquí es la fruta, cosa que al beberlos se puedan identificar las características de cada variedad de uva, disfrutar sus aromas y degustar sus sabores, sin que estén “tapados” o “confundidos” con otros elementos, por ejemplo, madera de las barricas. La gracia de beber un rico vino…
Ya está en marcha un proyecto de mediano plazo que busca a través de asesoramiento permanente afianzar la calidad de los vinos producidos por los viñateros de Cauquenes, en la región del Maule, agrupados en la asociación gremial VidSeca. El proyecto inició su trabajo in situ junto con la vendimia 2017, etapa que tras la…