Con 5.574 publicaciones de investigaciones sobre el vino, España se sitúa en primera posición, por delante de Estados Unidos, Italia, Francia y China. Así lo afirma una reciente publicación de la revista Australian Journal of Grape and Wine Research ha demostrado que España es también líder en investigación científica sobre vino en el mundo. El…
El 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una iniciativa que fue impulsada en 2011 por Wines of Argentina y que tiene como objetivo no solo homenajear a la cepa emblema de la Argentina, sino también, seguir dándole impulso en los mercados internacionales. Con más de 44.000 hectáreas plantadas en Argentina, el…
La prolongada escasez hídrica que afecta a gran parte del país, y que en Curicó llega al 76% de déficit comparado a un año normal, más las fuertes heladas sucedidas entre septiembre y noviembre del año pasado, sumando también las altas temperaturas en meses que no se esperaban, afectaron en gran medida los niveles de…
Lo ideal es observar el color del vino en un ambiente «de laboratorio», con gran iluminación, limpia y clara, y con una estancia y mesa lo más blanco posible. El color del vino nos indica la edad, variedad de uva, la densidad, el sabor, la acidez y más. Mediante la comparación de los diferentes colores…
El término ‘coronavirus’ ha pasado de casi desconocido a ser cotidiano en la mayoría de los hogares y eso ha empujado a tres particulares españoles a pedir el registro de este término como marca comercial para operar en toda la UE en una amplia variedad de productos, entre ellos vino, cerveza y licores. Uno de…
La prestigiosa agencia Wine Intelligence ha actualizado su Informe Global post-coronavirus, que fue lanzado por primera vez en enero de este año, para resaltar los efectos a corto y largo plazo que la pandemia podría tener sobre el consumo de vino. El informe actualizado, reconoce como positivo, el cambio dramático hacia la compra del vino…
Si bien los orígenes de la Familia Torres como viticultores están documentados desde 1559, sólo en 1870 los hermanos Miguel y Jaime Torres Vendrell fundaron ‘Casa Torres y Compañía, cosechero y exportadora de vino’ en Vilafranca del Penedès. A lo largo de estos 150 años, cinco generaciones de la misma familia han sabido afrontar las…
Luego de un difícil arranque de año —donde la exportación de vino nacional se vio afectada en el mercado chino por el covid-19—, la industria vitivinícola vuelve a ser golpeada con la propagación del virus a nivel mundial. El año pasado no fue bueno para la industria nacional del vino —los envíos internacionales cayeron un…