En el marco de la reciente visita del presidente de Brasil a Chile, Luis Inacio Lula da Silva a Chile, se firmó un acuerdo entre ambos países de Certificación Electrónica para los envíos de vinos chilenos al mercado barsileño, lo cuál agilizará los envíos a ese país, el que en los últimos tiempos ha ganado…
Un nuevo estudio liderado por el centro de investigación vasco Basque Center on Cognition, Brain and Language (BCBL), revela que la experiencia y los años de formación del paladar y las papilas gustativas en la cata de de vino puede implicar efectos diferenciales a nivel cerebral y neuronal relacionados no solo con las áreas asociadas…
Con el objetivo de fortalecer y enriquecer la oferta de los vinos chilenos y potenciar una mejor expresión de la vitivinicultura de nuestro país, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto con a la directiva de Vinos de Chile encabezada por su presidente Alfonso Undurraga, anunció la incorporación de nuevas variedades y Denominaciones de Origen…
En Suecia, lejos de las regiones vinícolas mediterráneas tradicionales, un grupo de viticultores pioneros está explorando el potencial de este país nórdico para la producción de vino. Lena Magnergård, quien trabajó en comunicación política antes de dedicarse a la viticultura, es una de estas personas. Junto con su esposo Erik Björkman, un agricultor, establecieron un…
Históricamente, el vino ha sido mucho más que una simple bebida en numerosas culturas. Su papel en la alimentación, la salud y la sociedad ha sido tan relevante que, en muchos lugares, se le ha considerado un alimento en sí mismo. Sin embargo, la clasificación del vino como alimento o bebida ha sido objeto de…
En el período enero-junio 2024, las exportaciones totales de vino registraron un incremento de 13,6% en volumen y 2,2% en valor respecto al mismo período el año 2023, por 367,2 millones de litros y USD 737,6 millones, a pesar de la disminución en los envíos en el sexto mes del año. Durante junio de 2024,…
Entre los días 16 y 19 de julio, en el Centro Empresarial de Bento Gonçalves, ciudad que es el principal polo vitivinícola en Brasil, se llevó a cabo la 12ª edición de Brazil Wine Challenge. En esta versión del certamen, fueron parte del jurado la presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE),…
El vino ha acompañado al ser humano durante milenios, desde los antiguos ritos religiosos hasta las celebraciones contemporáneas. Las bodegas, como templos de esta tradición, han sido testigos y protagonistas de la historia. Un recorrido por las más antiguas del mundo nos ofrece una perspectiva única sobre la evolución de la viticultura. La bodega más…