Viña Montes realizó esta temporada la primera cosecha en la isla Mechuque en Chiloé, su proyecto más extremo y austral, y espera poder presentar sus primeras botellas el 2022. Fiel a su alma de soñador y pionero, Aurelio Montes Baseden sigue sorprendiéndonos con un proyecto fuera de los límites vitivinícolas establecidos en Chile; en tierras…
El Kremlin defendió la polémica ley que obliga a los productores de champaña a renunciar a esta denominación en Rusia, donde tendrán que identificar sus vinos simplemente como «espumosos». «Esta historia de las denominaciones es muy vieja, es una historia que venía de los tiempos soviéticos. La ley ha sido aprobada, debe cumplirse», declaró este…
Recientemente la Famiia Torres ha organizado en España el primer Simposio de Viticultura Regenerativa, donde especialistas y expertos han explicado en qué consiste la agricultura regenerativa y han urgido a acelerar la transición hacia este modelo que ha demostrado ser muy beneficioso desde el punto de vista ambiental en el actual contexto climático y también…
Los viñedos urbanos han seguido proliferando en plena pandemia. Incluso en este año y medio de excepción, las vides se han consolidado o abierto paso entre el cemento en lugares como el madrileño barrio de Salamanca, los distritos neoyorquinos de Queens y Brooklyn, las colinas de París, la londinense ribera del Támesis, los islotes urbanos…
Hace muchos años atrás escribía casi en solitario acerca de la riqueza y potencia de la diversidad geográfica de Chile, lo cual era un “plus” para la vitivinicultura chilena al contar con tanta variedad de climas y suelos. En esa época sin embargo, la industria del vino seguía atada a los patrones tradicionales de producir…
Se cree que el rosado fue el primer tipo de vino en la historia, y que fueron los romanos los que empezaron a elaborarlo bajo la técnica de presionar las uvas inmediatamente después de la cosecha, lo que hacía que la bebida adquiriera ese característico color rosé. Hoy se sabe, sin embargo, que en realidad…
Los equipos de marketing de grandes viñas pero también medianas desde hace años que han echado mano de la fama de actores, actrices, deportistas y músicos para estimular sus ventas. En Chile no es la excepción, y son conocidos los casos de grandes viñas realizar contratos con algunos famosos o equipos de fútbol extranjeros para…
A casi 2.000 metros sobre el nivel del mar, agricultores bolivianos dan vida a cultivos llegados al país hace cientos de años de la mano de misiones jesuíticas para producir un vino de altura que sueña con encantar a los mercados mundiales. En el departamento sureño de Tarija están los principales viñedos de Bolivia, rodeados…