La argentina Valeria Gamper se consagró como la mejor sommelier de las Américas en concurso realizado en la ciudad de Santiago de Chile la semana recién pasada. Valeria fue la única mujer que llegó a la final y se destacó ante Hugo Duchesne (Canadá) quien obtuvo el segundo puesto, en tanto que Martín Bruno (Argentina)…
Desafíos en el capital humano y en la oferta de mano de obra capacitada para trabajar en la industria del vino, proyectaron académicos y expertos de la cadena enológica para este nuevo año, luego de que el 2021 las exportaciones totales de vino chileno aumentaron en un 5 % en volumen y un 14,4 %…
El Parlamento Europeo aprobó este miércoles, 16 de febrero, una serie de enmiendas a su informe sobre la lucha contra el cáncer para corroborar la evidencia científica: que el vino tomado con moderación no es perjudicial para la salud. En concreto, según la nueva resolución de la Unión Europea, el consumo «nocivo» de alcohol es…
El mercado del vino en Brasil crecerá a una tasa de 7% anual en los próximos siete años, de acuerdo con proyecciones destacadas por ICEX, el organismo promotor de las inversiones y el comercio de España. Brasil es el quinto país más grande del mundo en términos de territorio y tiene la sexta población más…
International Wineries for Climate Action (IWCA) da la bienvenida a cinco nuevas bodegas de todo el mundo como miembros y candidatos a miembros por su compromiso con la acción inmediata para la reducción de sus emisiones de carbono. Con estas nuevas incorporaciones, IWCA se reafirma como una asociación internacional que lucha activamente contra el cambio…
Según datos de aduanas de distintos países, analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el comercio mundial de vino creció un 5,4% en volumen y un 13,5% en valor en el interanual (12 meses) a septiembre de 2021, hasta alcanzar los 10.832,7 millones de litros y los 33.658,2 millones de euros. Se…
La Organización Internacional del Vino (OIV) se ha reunido con la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Ginebra, para debatir el papel del vino en las políticas sobre el alcohol y diferenciarlo de otras bebidas industriales o productos del tabaco en su riesgo de abuso de alcohol. Este encuentro se produce tras los últimos…
En la época del Imperio Romano, es decir hace más de dos mil años, el vino causó furor, era la bebida por excelencia, que además de ser deliciosa se convirtió en sinónimo de honra para los romanos. Esta bebida creada a base de zumo fermentado de uvas era consumida por la mayoría de los ciudadanos,…