Científicos logran completar secuenciación del genoma de la vid

El mundo de la viticultura ha experimentado un importante avance gracias a un proyecto conjunto llevado a cabo por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Valencia, España. Estas entidades han logrado secuenciar de manera completa las versiones del genoma de la vid, específicamente las que poseen genes relacionados con el…

Informe: Panorámica del estado del sector vitivinícola mundial

El informe “State of the International Wine Market in 2022: New market trends for wines require new strategies”, recientemente publicado y escrito por Rafael Del Rey del Observatorio Español del Mercado del Vino (Oemv) y Simone Loose de la Universidad de Geisenheim, reune los conocimientos de dos fuentes de datos exclusivas del sector vitivinícola: el…

Producción de vinos en Chile disminuyó 11,4% durante 2023

La producción de vinos total del año 2023 disminuyó 11,4% respecto al año anterior, totalizando 1.103.031.478 litros, de los cuales 923.743.375 litros corresponde a vinos con denominación de origen, equivalente al 83,8% del total, según informe del SAG (Servicio Agrícola y Ganadero). Las mayores producciones de vinos se localizan en las regiones del Maule, Libertador…

Francia paga millones para destruir los excedentes de vino

Francia está a punto de destruir vino suficiente para llenar más de 100 piscinas olímpicas. Y le va a costar al país unos 216 millones de dólares. Arruinar tanto vino puede parecer ridículo, pero hay una razón económica directa para que esto ocurra: fabricar vino es cada vez más caro debido, en parte, a los…

En Frutillar nace el espumante más austral de Chile

Viña Casa Klocker Prambs de Frutillar, busca ser un referente para que otros pequeños agricultores de la región de Los Lagos, se aventuren en la industria vitivinícola. En abril de 2021, Claudio López Klocker, geógrafo y propietario de Casa Klocker Prambs, realizó su primera vendimia y elaboró los primeros espumantes de la cuenca del Llanquihue.…

Calentamiento global impulsa producción de vino en Suecia

Escandinavia no es exactamente lo que los entendidos definirían como país vinícola de primer orden. Pero con el cambio climático, que hace que las estaciones de crecimiento sean más cálidas y largas, y las nuevas variedades de uva adaptadas a este paisaje, la vinicultura sueca está ganando impulso. La sequía, el aumento del calor y…