Por cambio climático buscan nuevas variedades para el champagne

Frente al cambio climático, que podría desnaturalizar el champagne y promover más enfermedades de la viña, los viticultores de la región de Champagne se lanzan a un programa de creación de nuevas variedades más resistentes que logren a la vez preservar la tipicidad del ‘rey de los vinos’. «Trabajamos a muy largo plazo, y podrían…

Caen exportaciones de vinos chilenos en julio 2016

Las exportaciones totales de vinos chilenos en julio de 2016, registraron baja de 1,0% en volumen y 9,8% en valor, cerrando el mes con 95,1 millones de litros por valor de US$177 millones. Los envíos de vinos embotellados cerraron el mes de julio con baja de 8,0% en volumen y 10,0% en valor, con cifras…

Los nuevos Sauvignon Blanc 2016 del Valle de Curicó

La Ruta del Vino del Valle de Curicó realizó la presentación anual de los nuevos vinos Sauvignon Blanc 2016 de sus viñas asociadas, evento que se llevó a cabo en el Hotel Magnolia, en el centro de Santiago. Un total de 14 vinos fueron presentados en el evento, los cuales están llegando ahora al mercado…

Los “Millennials” están impulsando el consumo de vino

Los jóvenes de entre 20 y 40 años están poniendo de moda el vino en dos de los principales mercados mundiales: Estados Unidos y el Reino Unido. El vino, para ser francos, lleva ya años navegando entre nubarrones y tempestades. Primero, por la fuerte caída del consumo per cápita en casi la totalidad de los…

El vino es la mejor bebida para prevenir la Diabetes Tipo2

Científicos han encontrado una correlación positiva entre disfrutar de una bebida ocasional y un menor riesgo de diabetes tipo 2 . Pero ¿importa el tipo de alcohol que se consume? ¿Es lo mismo tomarse una copa de vino que un whisky, en igualdad de proporción alcohólica? De acuerdo con un nuevo estudio, publicado en la…