La climatología adversa provocará que este año Francia tenga una de las menores producciones de vino de los últimos 30 años, con 42,2 millones de hectolitros, un 12% menos que la campaña de 2015 y un 9% inferior a la media de las cinco últimas campañas. Según el último informe del Ministerio de Agricultura de…
Tras la modificación del decreto N°78 de 1986, que fija normas sobre producción de alcoholes etílicos, se ha establecido la nueva clasificación “Vino Campesino”, que permitirá respaldar que los vinos que son elaborados por pequeños productores, asegurando el cumplimiento de estándares y reconociendo procesos de elaboración con prácticas y conocimientos tradicionales, aplicados en los procesos…
Investigadores de la Universidad de Melbourne, Australia, están utilizando perros para detectar plagas y enfermedades en los viñedos, como termitas, las colmenas de las mismas y también las llamadas hormigas de fuego. Sonja Needs, especialista en vinos, cambio climático y trabajo con animales del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation), señaló que la mayor…
Los días viernes 28 y sábado 29 de Octubre se realizará la segunda edición de la Fiesta del Vino País de Cauquenes, donde se podrán degustar y adquirir una gran variedad de vinos artesanales de uva País, saborear especialidades gastronómicas de la zona, exposición de artesanía local y muestras artísticas y recitales musicales. Esta 2a…
El proyecto de ley aprobado en el Congreso plantea que las bebidas destiladas como el vodka, whisky, aguardiente y ron, pagarán un impuesto de 220 pesos por cada grado de alcohol, más un impuesto del 25 por ciento, mientras que el vino pagará impuesto de $150 por grado de alcohol. La norma aplica tanto para…
En los últimos años, la nanotecnología ha avanzado rápidamente a nivel mundial, proporcionando un aumento imparable en el desarrollo de productos con beneficios en distintas áreas, incluyendo la electrónica, la información y las comunicaciones, la energía y el medio ambiente, el transporte, la construcción, los textiles, la biotecnología, la salud, la agricultura y la alimentación.…
Las exportaciones totales de vinos chilenos registraron en Agosto de este año crecimiento de 6,1% en volumen y 9,9% en valor, con cifras de 88,1 millones de litros y US$174,6 millones. Los envíos de vino embotellado en Agosto 2016, registraron alzas de 8,2% en volumen (41,4 millones de litros) y de 11,4% en valor (US$135,5…
El restaurante Porto Viejo del barrio Puerto de Valparaíso acaba de lanzar su cava de vinos con interesante oferta para beber en el local y para adquirir botellas para llevar. Además, se prepara para la época estival con lanzamiento de nuevas comidas y una terraza para aperitivos, tablas y vinos por copa. En el legendario…