No sólo los electrodomésticos, celulares y las compras de supermercados atraen mendocinos a Chile. En el año que más cruzamos la cordillera, las grandes bodegas buscan en el vecino país el refuerzo para cumplir contratos, frente a los precios en alza de un mercado argentino que no les garantiza cantidad. Los grupos trasladistas trasandinos les…
La producción mundial de vinos, excluidos zumos y mostos, alcanzaría los 259,4 millones de hectolitros en 2016, una disminución del 5% con respecto a 2015, lo que la sitúa entre las tres más escasas producciones desde el año 2000, según informó la OIV. Los datos fueron dados a conocer en rueda de prensa en París,…
Algunos llevan toda la vida haciendo vino y otros tan sólo unos pocos años, pero en todos los casos, los viñedos, lagares y vinos están presentes en sus vidas y familias desde que tienen memoria y desde hace varias generaciones. En la diversidad está la riqueza de los productores de vino de uva País de…
Ya está en funcionamiento una nueva opción para degustar vinos chilenos y del mundo en el hotel InterContinental de Santiago, a través del formato Wine Time en el restaurante Terrané. Wine Time Terras & Tasting consiste en más de 20 opciones para degustar vinos de Chile y el mundo acompañados de comidas/degustación del restaurante Terrané…
Esta nueva publicación de Fundación Gourmet Patagonia se está presentando en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, Alemania, donde abrirá las actividades en el Gourmet Gallery, salón especialmente dedicado a los libros de gastronomía. Esta obra culinaria de Valparaíso se presentará también en el stand colectivo de Chile como uno de los títulos nacionales…
Cuando la colaboración público-privada da buenos resultados es necesario destacarlo, pues esta alianza cuando supera el mero asistencialismo y subsidios es un motor de desarrollo en el buen sentido, esto es, un desarrollo que se basa en la revalorización del potencial, historia y características especiales de zonas que se han diagnosticado rezagadas respecto de los…
Se dieron a conocer los vinos premiados en la quinta edición del concurso «Carmenère al Mundo 2016», certamen que se desarrolló en el Valle de Curicó, del 12 al 14 de Octubre. Este concurso, único en la cepa Carmenère a nivel internacional, se realiza cada dos años y es organizado por la Asociación Nacional de…
Hace ya casi 15 años, en febrero de 2002, saltaba la noticia de un inmenso fraude –70 millones de litros, según se ha calculado– en la venta de supuestos vinos de Burdeos en el norte de Europa. Por fin, después de que en 2014 se anunciase un sobreseimiento que acabó sin ser definitivo, ahora se…