Los días 28 y 29 de Octubre se realizará la segunda edición de la Fiesta del Vino País de Cauquenes, en la que se podrán degustar y comprar una gran variedad de vinos artesanales de uva País, especialidades gastronómicas de la zona, exposición de artesanía local y muestras artísticas y recitales musicales.
Esta 2a versión de la Fiesta del Vino País será inaugurada en la Plaza Pública de Cauquenes a las 12 horas del Viernes 28 de Octubre y se extenderá durante todo ese día y el sábado 29 de Octubre de 11hs. a 22 hs.
Un total de 22 productores expondrán y darán a degustar sus vinos de uva País que también estarán en venta. Estos productores forman parte de VidSeca, asociación gremial de los vitivinicultores del Secano de Cauquenes, responsable de la organización del evento con el apoyo del Gobierno Regional del Maule, la municipalidad de Cauquenes y Sernatur Maule.
La Fiesta del Vino País de Cauquenes constituye una oportunidad única y en un sólo lugar de conocer, degustar y comprar una gran diversidad de vinos de uva País, pero también de otras variedades no tradicionales como Cinsault, Garnacha, Carignan, Petit Syrah, Portuguais Bleu, Torontel, Moscatel de Alejandría y Semillon, además de diversos ensamblajes como País-Carignan, País-Malbec, entre otros.
Junto a los productores de vinos expondrán más de diez artesanos del territorio de Cauquenes, entre ellos las Loceras de Pilén y tejedores en mimbre. En la parte gastronómica destacan expositores que ofrecerán preparaciones locales como Cordero Asado «Cabeza negra», Queso de Chanco, frutillas costeras de Pelluhue, entre otros. Además, el chef Alfredo Gutiérrez (ex Rest. Liguria) prepara platos en base a ingredientes de la zona.
Al igual que en la primera edición de este evento el año pasado, en esta ocasión también se realizará una Cata a Ciegas por parte de especialistas que premiarán los mejores vinos País en exposición y también los mejores vinos ensamblajes de País y otras cepas variedades.
Los asistentes además podrán participar en un Taller de Análisis Sensorial de Vinos, y no está demás mencionar que durante todo el evento podrán compartir con los viñateros que en su gran mayoría son agricultores con una larga tradición en la producción de vinos de manera tradicional, que han heredado de sus ancestros los métodos y viñedos más que centenarios, representando un testimonio vivo de la larga tradición vitivinícola de Cauquenes.
Es una gran oportunidad de conocer el territorio de Cauquenes a través de sus vinos y tradiciones. Al estar en la Plaza Pública de la ciudad, se está a pocas cuadras para visitar, por ejemplo, la feria libre y el mercado municipal, lugares que muestran la diversidad de productos de la zona, tanto del campo como de la costa, con productos frescos y muy ricos, que junto a un vino País se complementan de excelente manera.
Y lo mejor es que esta segunda Fiesta del Vino País se realizará el viernes 28 y sábado 29 de Octubre, dando inicio a un fin de semana largo que tiene dos feriados, por lo que es una fecha ideal para poder viajar a Cauquenes, asistir a este evento y también poder visitar la zona, los campos, los viñedos y también la costa, a sólo 40km de Cauquenes.
La Fiesta del Vino País ha marcado un hito en el territorio de Cauquenes, pues ha logrado colocar en evidencia decenas de productores tradicionales de vinos que han revalorizado la historia y tradición vitivinícola de la zona, esto como resultado de un trabajo que lleva más de un año en torno a la Mesa del Vino de Cauquenes que resultó en la creación de la asociación gremial VidSeca, ofreciendo un ente de asociatividad, asesoría enológica y comercial a los productores, que prontamente contarán con un laboratorio y centro de procesamiento de vinos de uso colectivo.
Estos logros, además de un primer embarque de vinos de uva País a China ya comprometido, han sido posibles gracias al trabajo colaborativo de VidSeca, Gobierno Regional del Maule a través del Programa de Zonas Rezagadas, Consejo de Producción Limpia, Corporación Regional de Desarrollo Productivo, Gobernación Provincial de Cauquenes, INIA y SERNATUR.
2a FIESTA DEL VINO PAÍS DE CAUQUENES
Cuándo: Viernes 28 y Sábado 29 de Octubre de 2016.
Dónde: Plaza Pública de Cauquenes.
Horario: 11 a 22 horas.
Entrada: Gratuita
Valor copa degustación: 3.000 pesos
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